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回锅肉(下饭利器)

回锅肉(下饭利器)的做法步骤

回锅肉(下饭利器)的做法图解1

1. 肉先焯水,放姜片去腥。

回锅肉(下饭利器)的做法图解2

2. 配料码好,姿势很重要。

回锅肉(下饭利器)的做法图解3

3. 热锅冷油,放肉中火翻炒至出油有点微黄,然后盛出备用

回锅肉(下饭利器)的做法图解4

4. 我是把煎出的猪油给倒了,换了新的茶油,不是自家养的猪吃着就是不习惯,然后下豆瓣酱,小火煸出红油。

回锅肉(下饭利器)的做法图解5

5. 煸出了红油就放肉,然后放青红双煞,额,不,是青红双椒。放蒜苗头。翻炒一下下。

回锅肉(下饭利器)的做法图解6

6. 然后放娃娃菜。

回锅肉(下饭利器)的做法图解7

7. 最后放蒜苗和娃娃菜叶。熟了咱就出国,额,出国,。。。。出锅。我!!!

回锅肉(下饭利器)的做法图解8

8. 收工!!!!

小贴士

1:建议煎出的猪油不要,不然太腻,有人喜欢吃大荤就不要换油了。