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老醋凉拌花生米

老醋凉拌花生米的做法步骤

老醋凉拌花生米的做法图解1

1. 1炒锅内擦干 一定不能又水 冷油花生米一起放入锅内 油刚好能盖住花生米 开火热油

老醋凉拌花生米的做法图解2

2. 油开后 40秒左右 就能听好花生米噼噼啪啪的炸裂声 关火 用漏勺将花生米控油盛出

老醋凉拌花生米的做法图解3

3. 香菜洗净 切小段 酥脆花生备用

老醋凉拌花生米的做法图解4

4. 放入碗内 加香油 老粗 盐 十三香 适量

老醋凉拌花生米的做法图解5

5. 倒入炸好的花生米 搅拌均匀入味

老醋凉拌花生米的做法图解6

6. 装盘 佐酒 配粥佳品

小贴士

炸花生米要看火哦 炸糊了 或者生了 都不好吃呢 另外这道菜适合现做现吃 做好了放放花生就皮了哦